百慕大三角洲死人复活

英國威士忌大師學院 - 中級課程

上海市/
活動地點 : 上海上海市長寧區定西路1277號長峰大廈2407室
活動時間 : 2019年12月28日
聯  系  人:斯享小助手 13611823364(同微信)
聯系電話:13611823364
發布 : 上海斯享文化傳播有限公司 時間 : 2019-10-15 17:25
Master of Whisky
英國威士忌大師學院(Master of Whisky)位于蘇格蘭愛丁堡,是由一眾威士忌大師成立的私人協會,屬于私立學院,由威士忌大師學院管理,發展而成為全英國領先的獨立的威士忌教育機構之一,已有130多年的歷史。協會一直致力于提供威士忌專業的知識培訓,并與全國的酒廠保持長期合作關系,讓更多人了解并熟悉威士忌。
由于世界威士忌市場的高漲,協會開始注重國際威士忌人才的培訓,經過近兩年的籌備,現推出中文、日文版本,并在中國、日本市場進行大力推廣。并開始建設官方網站以適應現今網絡社會,網站不斷完善中。
協會除了提供威士忌知識,更為各大機構培養人才,今年增加了威士忌蒸餾所旅游見學及課程,可親身體驗釀酒技術并兼旅游觀光,由當地著名大師親授知識以及品鑒技巧。
協會開設大使班、鑒賞家、專業大師等課程。



課程介紹

1
初級課程(大使課程)
【適合人群】威士忌愛好者入門課程
【課時】1天,可當天考試
【課程內容】
1.威士忌的起源
2.威士忌的基本種類
3.威士忌酒標術語詳解
4.數個威士忌專業視頻讓您直觀了解生產工藝
5.威士忌的品鑒
品鑒來自世界各地具有代表性的10~12款威士忌
【考試安排】
考試題型:50道選擇題、20道簡答題
考試時長:1小時

2
中級課程(鑒賞家)
【適合人群】更為專業的威士忌品鑒和知識拓展
【課時】2天,(英國總部指派監考官現場監考)
【課程內容】(詳細教材目錄請看下面圖片)
1.威士忌詳細歷史
2.世界威士忌風格簡介
3.威士忌法律和蘇格蘭威士忌
4.蘇格蘭威士忌工藝詳解
5.威士忌市場與發展趨勢、投資等
6.威士忌品鑒
品鑒以蘇格蘭威士忌為主的20款以上精品威士忌
【考試安排】
考試題型:
a.理論部分:100道選擇題、10道問答題
b.品鑒部分:盲品品鑒及相關問答
考試時長:
a.理論部分:1小時30分鐘
b.品鑒部分:1小時

3
高級課程(專業大師班)
【適合人群】提升威士忌品鑒技能和知識儲備的從業人員和愛好者
【課時】3天,(英國總部指派監考官現場監考)
【課程內容】
本課程包括24個小時的理論綜合學習,涉及威士忌的歷史、原料、釀造以及威士忌市場概況和策略。
【考試安排】
以往需要在愛丁堡考試,現在可以在中國完成,考試通過者將獲得“Master Of Whiskies”稱號。
考試題型:
a.150道選擇題
b.10道問答題
c.盲品(4款威士忌)
考試時長:
a.選擇題:1小時
b.問答題:1小時
c.盲品:1小時

課程教材受知識產權保護
目前有英、中、日 三種語言

講師介紹:
Sammy Leung
威士忌大師學院亞太總監;葡萄酒及烈酒專欄作家以及清酒顧問。
Sammy老師為此課程的中、日版本準備近兩年。多次來回蘇格蘭、香港、倫敦,最長一次駐在倫敦長達一個月。

中、日版本教材的設計由日本友人三美竜監制
威士忌中級教材預覽

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