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國際獨立葡萄酒專家協會在張裕開展技術考察

時間 : 2019-11-04 12:41 來源 : 中新網 作者 : 陳莊

國際獨立葡萄酒專家協會(FuW)考察團一行16人,日前到煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司開展技術考察。考察團一行參觀了張裕國際葡萄酒城生產中心和張裕可雅白蘭地酒莊,并參加了在張裕酒文化博物館舉辦的品鑒交流會。張裕公司總工程師李記明博士向考察團介紹了煙臺的風土特性和主要葡萄品種、張裕公司的酒莊布局和釀酒方式,并回答了考察團專家提出的各種技術性問題。

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國際獨立葡萄酒專家協會(FuW)創立于2004年,由德國、奧地利、瑞士和意大利等國家的25位資深葡萄酒專家組成,他們當中有釀酒師、葡萄酒大師和葡萄酒培訓講師。研究機構設在德國,常年開展研討會、品酒會、論壇和培訓等專業活動,并深入世界各地的葡萄酒產區進行實地考察和技術交流。該組織的行為準則為“專業、獨立、尊重”。

據了解,國際獨立葡萄酒專家協會(FuW)考察團成員與張裕公司技術人員在這次品鑒交流會上共同品鑒了9款酒,包括干白、干紅、冰酒、白蘭地,其中,張裕解百納干紅、遼寧張裕黃金冰谷冰酒、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊酒已進入歐洲市場。國際獨立葡萄酒專家協會(FuW)主席邁克爾庫格爾(Michael Kugel)表示:“通過這次考察,我親身感受到了張裕公司的實力和中國葡萄酒行業的活力。等我們回去以后,希望能夠在歐洲市場看到更多的中國佳釀。”

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